El grup Cal Blay, referent en gastronomia i organització d’esdeveniments, fa un pas significatiu en la seva trajectòria amb la incorporació del restaurant El Kubb, que inicia una nova etapa sota el nom de Soliver, i de l’espai de celebracions Sesoliveres, fins ara gestionats pel Grup Jardí sota la direcció de Manel Pla. Aquesta integració marca l’inici d’una nova etapa per a Cal Blay a la comarca de l’Anoia, un territori especialment vinculat a la trajectòria esportiva del seu CEO, Santi Carda.
Carda, estretament lligat a Igualada des dels seus anys com a jugador d’hoquei patins, va penjar aquí la seva samarreta com a esportista abans d’iniciar una carrera empresarial que l’ha portat a liderar un dels grups gastronòmics més consolidats del país. Anys més tard, torna amb un projecte de futur que uneix passió, experiència i arrels.
Amb aquesta incorporació, Cal Blay reforça el seu compromís amb la gastronomia de qualitat, la proximitat i l’excel·lència en l’experiència d’esdeveniments. El restaurant presentarà una proposta culinària arrelada al territori, amb carta i menús diaris basats en producte local. A més, ampliarà l’oferta amb vermuts i activitats de la seva agenda per a tots els públics, com les calçotades musicals o els sopars maridatge. Paral·lelament, Sesoliveres inicia una nova etapa i es consolida com l’espai de referència per a casaments i esdeveniments d’empresa a l’Anoia, ara sota la direcció del grup penedesenc.
Cal Blay és una empresa familiar amb més de 40 anys d’història, nascuda al Penedès i especialitzada en cuina mediterrània, càtering i gestió d’espais singulars. Actualment, el grup compta amb deu restaurants restaurants propis —Cal Blay Orígens, La Masia d’Esplugues, El Nàutic de Vilanova, El Mirador de les Caves, Cal Blay Tarracoarena, Cal Blay Gastrobar Camp Nou, Restaurant Font de la Canya, Plural, Soliver i Juno Café a Juno House (Barcelona)— i un hotel boutique, l’Hotel Boutique Font de la Canya, a Avinyonet del Penedès. A més també gestiona altres finques com la Torre de Can Parellada, Clos la Plana, Josep Masachs, Mirador de les Caves, la Masia d’Esplugues, el Vilar de la Duquessa i l’Hotel Boutique Font de la Canya per l’organització d’esdeveniments.
Amb aquesta nova incorporació, Cal Blay suma l’Anoia al seu mapa d’espais, portant-hi la seva visió gastronòmica, servei proper i passió per crear moments especials.
