El passat 23 d’octubre va tenir lloc la presentació en societat del Calendari del Bon Consumidor 2019. És un projecte resultat de la col·laboració a tres bandes entre la il·lustradora Estela de Arenzana, encarregada del disseny i la il·lustració, i les entitats anoienques Col·lectiu Eixarcolant i Associació Agroecològica de Can Mercaderet, encarregades dels continguts.
Neix amb l’objectiu de mostrar de forma visual i atractiva, però també amb tot el rigor científic, la importància de consumir productes de temporada i proximitat obtinguts de forma sostenible, factors clau per garantir la viabilitat de l’agricultura i preservar la biodiversitat i els paisatges de les zones rurals. En cadascun dels mesos s’hi representen més de 20 espècies silvestres comestibles i varietats agrícoles tradicionals que els usuaris poden incorporar a la dieta, que en el conjunt del calendari són més de 200.
Cada mes està encapçalat per una il·lustració i dades extretes d’estudis científics reconeguts internacionalment que mostren quina és la realitat sobre diferents àmbits (transport, residus, cadenes de comercialització, diversificació de la dieta, energia, canvi climàtic, biodiversitat, …), i s’aporten algunes idees sobre què fer-hi com a consumidors.
Amb aquest projecte s’espera fomentar a un consum més responsable que al seu torn incentivi una diversificació de l’agricultura i de la dieta. Els beneficis obtinguts amb la comercialització del calendari es destinaran al finançament de projectes de les entitats Col·lectiu Eixarcolant i Associació Agroecològica de Can Mercaderet, que treballen per a la recuperació de les espècies silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals com a eina assolir un model agroalimentari més sostenible a tots els nivells. Els projectes desenvolupats per ambdues entitats es poden consultar respectivament a www.eixarcolant.cat i www.ecomercaderet.cat.
Tota la informació del projecte es pot consultar al portal www.eixarcolant.cat/calendari, on es pot adquirir el calendari, consultar els punts de venda arreu del territori, i esdevenir-ne distribuïdor.
